美食推荐：芹菜炒鱼，萝卜焖肉，菠萝滑鸡片的做法

萝卜焖肉

材料：白萝卜400克、红萝卜150克、青葱1支、五花肉400克、蒜仁、酱油、冰糖少许、米酒、盐少许

做法：

1.将白萝卜、红萝卜洗净并去皮切块，葱洗净切段

2.五花肉洗净切成小块，放入沸水中焯烫后捞出冲凉

3.锅中加入适量沙拉油，将蒜仁、葱段爆香

4.放入五花肉块，炒至肉块油亮并呈白色后，加入调味料炒至入味

5.锅中加水，待水煮滚后，盖上锅盖焖煮约20分钟

6.再放入红白萝卜块拌匀，续煮25分钟，熄火后焖10分钟即可

菠萝滑鸡片

材料：鸡脯肉、菠萝、杂蔬粒、青红椒、西红柿

做法：1、鸡肉切成片，用蛋清，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上；

2、 西红柿去皮，切成小碎块，青红椒切块备用，菠萝切块用盐水浸泡；

3、 锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白，盛出备用；

4、 锅内重新放油放入蒜末爆香，加入西红柿末翻炒出红油；

5、 加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻，放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀；

6、 加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。

黄瓜酿肉

材料：黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，虾皮5克，花生油15毫升，食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。

做法：1、黄瓜洗净，刮去外皮，切成若干个2厘米厚的圈，将中间掏空。

2、香菇洗净切碎；虾皮用清水泡一下，沥干后切成碎末。

3、猪肉洗净后剁成泥，加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀后略腌至入味。

4、将调好的肉馅酿入黄瓜节中，装盘，撒上葱花；

5、淋上烧热的花生油，放入笼内蒸熟即可。

芹菜炒鱼

材料：鱼饼一块、芹菜两颗、蒜苗一根、青红辣椒各一根。配料：油盐适量、美味香酱料1勺。

做法

1、芹菜和蒜苗去头，洗干净切成段；青红辣椒洗干净切丝待用。

2、鱼饼洗干净切片待用。

3、锅烧热，热锅凉油放入鱼饼翻炒。

4、翻炒片刻后加入芹菜梗下锅一同翻炒。

5、加入1勺的美味香辣酱下锅一同翻炒。（这里也可以根据个人口味，加黄豆酱、豆瓣酱、沙茶酱都是可以的）。

6、翻炒均匀，最后加入青红辣椒丝和蒜苗炒至熟即可。这里不需要再加盐调味了，因为酱料中已经有一定的咸味了，如果口味重也可以加少许。出锅装盘